Almuerzos rápidos y saludables
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- Category: AlMUERZOS
- Written by Flor Fernández del Viso
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El hecho de comer en la oficina no tiene por qué suponer estar mal alimentado. Voy a sugeriros una serie de almuerzos que podéis preparar fácilmente el día antes y llevar a la oficina en una fiambrera. Su preparación es sencilla, por eso no me voy a parar en dar explicaciones exhaustivas de cómo elaborarlos. Lo que sí voy a explicarte es: qué estás comiendo y por qué. Es decir, voy a exponer detenidamente el contenido nutricional de cada almuerzo. Puedes entenderlo como una justificación para incluir dichos alimentos en la fiambrera y no otros. Solemos escoger nuestra alimentación en función de nuestros gustos o simplemente, de aquello que tenemos más a mano. Lo que quiero es que pienses detenidamente cada vez que introduces un alimento en la boca: ¿me conviene comer esto?¿existe una alternativa más saludable?. Conocer los nutrientes de lo que comes te puede permitir planificar una alimentación saludable. Ya sabes: “Somos lo que comemos”.
